📜 Histoire
Ketama est une petite ville nichée dans les montagnes du Rif marocain, devenue synonyme de haschich de qualité supérieure. Située à environ 1 500 mètres d'altitude dans la province d'Al Hoceima, Ketama bénéficie d'un microclimat unique — étés chauds et secs, hivers frais — qui confère au cannabis local des caractéristiques organoleptiques particulières.
Le « Ketama Gold » désigne traditionnellement la première passe de tamisage (le « double zéro ») produite dans cette région, reconnaissable à sa couleur dorée et à sa qualité supérieure. Contrairement au haschich marocain standard qui peut inclure des passes successives moins pures, le Gold ne conserve que la quintessence de la résine.
La renommée de Ketama a traversé les frontières, faisant du nom un label de qualité dans le monde entier. La version CBD du Ketama Gold reproduit fidèlement ce standard d'excellence : tamisage délicat, première passe uniquement, pressage léger pour préserver les arômes. C'est un hommage à l'artisanat rifain le plus raffiné.
🔨 Fabrication
Le Ketama Gold CBD est produit selon les standards les plus élevés du tamisage marocain traditionnel. Les fleurs de chanvre CBD sont séchées dans des conditions optimales, puis tamisées avec un soin particulier. Seule la première passe de tamisage — le « double zéro » — est retenue pour le Ketama Gold.
Le tamis utilisé est plus fin que pour le haschich marocain standard (70-90 microns contre 120-150 microns), ce qui garantit une résine plus pure et plus concentrée en trichomes. L'opération de tamisage est réalisée avec des gestes doux et mesurés, sans battage agressif qui contaminerait le pollen avec de la matière végétale.
Le pressage est léger et à basse température, juste suffisant pour lier les trichomes en une masse cohérente tout en préservant la couleur dorée caractéristique. Un pressage trop intense ou trop chaud donnerait un produit plus foncé, perdant l'aspect « Gold » qui fait la renommée du Ketama.
💨 Comment consommer
En pratique, la Ketama Gold est souvent chauffée puis émiettée dans un joint avec du tabac ou seule. Bien que ce soit le mode de consommation le plus répandu, il est non recommandé pour la santé en raison des effets nocifs de la combustion. La vaporisation (180-210°C) est une alternative plus saine qui préserve mieux les terpènes et cannabinoïdes. L'infusion dans une boisson chaude avec un corps gras (lait, beurre, huile de coco) est une autre option.
⚖️ Statut légal
Légal en France et en Europe avec un taux de THC inférieur à 0,3%.
🎲 Le saviez-vous ?
- Ketama a donné son nom au groupe de musique espagnol Ketama, pionnier du Nuevo flamenco.
- Le 'double zéro' tire son nom du marquage '00' estampillé sur les plaques de la meilleure qualité.
- La région de Ketama a été un carrefour culturel entre Berbères, Arabes et voyageurs européens depuis des siècles.